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沙朗牛排的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-03-27 15:16:00

    买了几份牛排回来练习摆盘,今天做的是沙朗牛排,煎的是8分熟,喜欢嫩一些的可以减短煎的时间

    沙朗牛排用料工具

    主料:冷冻沙朗牛排(1块)火龙果(适量)黄油(3克)辅料自带酱汁(1袋) 黄瓜(适量)
    厨具: 不粘锅分类西式宴请西餐咸鲜煎十分钟普通难度

    沙朗牛排的做法:

    沙朗<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

    1.火龙果去皮,切片摆成长条弧度

    沙朗<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

    2.切几片超薄的黄瓜片,剪开一条半径,卷起来做花

    沙朗<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

    3.中小火热锅,待锅稍冒热气放入黄油刷一层锅底,放入解冻完全的牛排,这一面煎3分钟

    沙朗<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

    4.翻面再煎2分钟即可

    沙朗<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

    5.放入盘中,边上手指醮点沙拉酱画上装饰

    沙朗<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

    6. 把酱包放入锅内加入小半碗水混匀煮沸

    沙朗<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

    7.淋上即可食用

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