农家小炒肉的做法

你好！

农家小炒肉：
http://www.pinsou.com/pic/eatery/2007/1/20071815554334144.jpg


特色：咸鲜微辣，外酥里嫩，家常突出。


主料：猪肋条肉（五花肉）300克
辅料：杭椒200克,
调料：大蒜（白皮）10克,姜10克,盐5克,味精2克,酱油10克,猪油（炼制）25克


做法：

1.五花肉洗净切片；
2.杭椒洗净切段；
3.五花肉下油锅煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起锅前再加入辣酱少许，装盘即可。



谢谢！