八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

肉丝炒蕨根粉怎么做?

来源:做菜网 分类: 时间:2015-11-03 11:17:00

  材料:蕨根粉150g,里脊肉100g,黄瓜1根

  调料:盐1/2小勺,生抽1小勺,胡椒粉1/2小勺,料酒1/4小勺

  1、里脊肉,黄瓜切丝;用一半的调料拌匀里脊

  2、蕨根粉放沸水锅内煮5分钟煮熟,捞出放凉水内

  3、锅内少许油烧热,下葱姜炒香,倒入腌好的里脊炒至变色

  4、蕨根粉捞出沥去水,倒入锅内翻炒均匀,加剩余的调料炒1分钟;出锅前加入黄瓜丝翻炒均匀立即关火即可

  小贴士:

  1、煮蕨根粉要用沸水,并且分散着下,不然会粘在一起

  2、黄瓜放进锅内快速炒匀立即关火,可以保持黄瓜的脆嫩口感

  3、喜欢的话出锅前可以淋少许香油提味

返回做菜网首页