荞麦饺子的做法视频
来源:做菜网 分类:特色美食 时间:2015-05-09 15:03:00
![荞麦饺子怎么做?](/d/file/bigpic/2016/04/03/4udvplqx0ka.jpg)
荞麦饺子的材料:荞麦粉300克,牛肉400克,马蹄,肥肉,葱,白糖、酱油、胡椒粉、植物油 美食网
荞麦饺子的做法:
1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起,揉搓成荞麦面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮。
2.牛肉去筋后剁烂;马蹄、熟肥肉、葱都切成小粒。
3.牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料(白糖、酱油、胡椒粉、植物油)搅拌起胶再加入肥肉、油搅拌均匀,放在一边约30分钟,制成肉馅。
4.荞麦面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。
5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中,用大火蒸8分钟,熟透后就可以取出食用了。
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