曲奇饼干怎么做 满口飘香的曲奇饼干
来源:做菜网 分类:饼干 时间:2023-04-23 00:06:16
一段时间没做饼干,小朋友又开始念叨想吃了,前几天正好要出去玩就做了一点。配方依然采用之前的配方,制作过程中换了个曲奇花嘴,出炉后的成品也深得小朋友的喜欢。
自制午后解馋小零食,满口飘香的曲奇饼干
材料:黄油150g、糖粉50g、白砂糖40g、低筋面粉100g、普通面粉100g、鸡蛋1个、泡打粉1g、盐1g、牛奶20g
![曲奇饼干的做法](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/b7d38ec22a466d8ab9a54b91126badfb.jpg)
曲奇饼干的做法
1、黄油常温下软化,用打蛋器打发至顺滑
![曲奇饼干的做法步骤1](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/c7d3d925d02e6ee6ba2bdc21ad75816c.jpg)
2、加糖粉和白砂糖打发至蓬松状态
![曲奇饼干的做法步骤2](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/6dc64093401ddf5d8b033e8f659b16d7.jpg)
![曲奇饼干的做法步骤3](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/3d27a726f0b47bff07cf4a3347d297c4.jpg)
4、筛入低筋面粉、普通面粉用刮刀搅拌至没有干粉
![曲奇饼干的做法步骤4](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/43ebe597ddbbf78d717d26d273427a07.jpg)
5、将面糊装入裱花袋中,双手握住裱花袋,将面糊均匀挤在蓝带坊黄金不粘烤盘上(普通烤盘需要垫锡纸或油纸)
![曲奇饼干的做法步骤5](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/1edbaa7ee3280560dd6fa97fabf92042.jpg)
6、烤箱预热170度,上下火,中上层烤12分钟。
![曲奇饼干的做法步骤6](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/0e110b35c622a7378f3fec98696d3b57.jpg)
曲奇饼干做法小贴士
1、黄油提前室温软化
![曲奇饼干怎么做](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/30612af96177c66df8cff8d83b995224.jpg)
3、烤箱的温度和时间根据自家烤箱灵活调整
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