奶香排包的家常做法
来源:做菜网 分类:面包 时间:2023-04-22 23:49:29
![奶香排包](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/56c0d2463785ff762a7d3408eae7631a.jpg)
这款面包因为添加了奶油,口感特别的柔软,奶香味很足呢,自己在家做这样的面包,不是外面添加剂的面包所能比的哦!
食材主料
高粉200g、低粉50g、黄油20g、盐2g、糖30g、淡奶油100g、鸡蛋液30g、奶粉10g、酵母3g
步骤
![奶香排包的做法步骤1](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/016e53580b0dc6575898071105cfcd3a.jpg)
1.将除了黄油外的原料先混合揉出厚膜,然后加入软化的黄油揉至拉出簿膜即可,将面团放在干净的盆内,盖上湿巾放温暖处发酵。
![奶香排包的做法步骤2](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/75c63985b51246ba186da31e24cec265.jpg)
2.这是发好的面团。
![奶香排包的做法步骤3](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/017e8cd164e9c8099c56615733cacc73.jpg)
3.将面团擀出大气泡,然后分成均等的6份,然后醒15分钟。
![奶香排包的做法步骤4](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/9a4670bfe4fc104dbb420e4ee53424b3.jpg)
4.将一个个小面团分别擀成椭圆形。
![奶香排包的做法步骤5](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/1ba5e2f08346d9737e734b406028e86b.jpg)
5.从宽边卷起。
![奶香排包的做法步骤6](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/e78a6738ea5ae39b2c2e88f4ed3b8177.jpg)
6.放入烤盘进行二次发酵。
![奶香排包的做法步骤7](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/b01516f47fb2d988831aa6b619ff0bf6.jpg)
![奶香排包的做法步骤8](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/7169e7342ecacadf8c276b74a1ac90d8.jpg)
8.送入已经预热的烤箱中下层180度20分钟。
![奶香排包的做法步骤9](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/86d12f8c0ccc84c3c1ac06cd1d8b765f.jpg)
9.烤好的面包放在烤网上晾凉即可。
小贴士
面包晾凉后要密封保存哦,一般三天内要吃完较好!
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