肉末炒嫩笋的做法
来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2016-04-04 16:07:00
肉末炒嫩笋用料工具
主料:猪肉末(200克)姜(适量)朝天椒(3个)青椒(适量)嫩笋(200克)辅料盐(适量) 生抽(适量)料酒(一勺)
厨具: 炒锅分类家常菜热菜中辣炒廿分钟简单难度
肉末炒嫩笋的做法:
![肉末炒嫩笋](/d/file/bigpic/2016/04/06/cjweloa0tcn.jpg)
1.准备食材
![肉末炒嫩笋](/d/file/bigpic/2016/04/06/4p5k3nk0pjy.jpg)
2.把所有食材切成丁
![肉末炒嫩笋](/d/file/bigpic/2016/04/06/kxjrqfpg1kb.jpg)
3.锅烧热,放油,放入姜末和朝天椒粒,炒香
![肉末炒嫩笋](/d/file/bigpic/2016/04/06/knby0ui5m1j.jpg)
4.放入肉末,加料酒,翻炒
![肉末炒嫩笋](/d/file/bigpic/2016/04/06/4kyqu0wtny3.jpg)
5.放入笋丁,加少许水。翻炒两分钟。盖锅盖,焖4分钟。
![肉末炒嫩笋](/d/file/bigpic/2016/04/06/ky0nqtsvkti.jpg)
6.放入青椒粒,盐,生抽,翻炒3分钟,出锅盛盘。