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【川神棒棒鸡】川神棒棒鸡怎么样?

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-02-08 10:29:00

  来到四川,一定要尝尝成都的小吃,廖记棒棒鸡可能大家都比较了解,那川神棒棒鸡呢?川神棒棒鸡和廖记一样,走的是平民百姓路线,主打四川凉拌菜,以香辣闻名。从鸡的选择到卤料的配制,每一步都是经过工作人员的悉心考虑的。

川神棒棒鸡1

  川神棒棒鸡选用的是优质的汉阳鸡,之所以鸡肉吃起来酥软且有嚼劲,是因为在将鸡肉煮熟之后,多了用棒敲打这一步骤,这一举动不仅让鸡肉吃起来更具特色,而且也更容易入味。它们所制作的卤料独一无二,用料很多,但除非内部制作人员,否则外面没人知道,他们怎么就能做出如此麻辣香甜的味道。不管是肉类还是菜类,,他们的味道就是与其他的凉拌菜不一样,这样的味道真是想想都胃口大开,即使吃完也意犹未尽。

川神棒棒鸡2

  川神棒棒鸡始终坚持走不一样的路线,做不一样的味道,具体的做法小编也无法详细的告诉大家,因为这种独特的味道,一般是不会将做法传出来的。但是可以了解到的是,川神棒棒鸡用的调料里面不包含葱姜蒜和酱油,至于怎么给食物上色,方法其实很多,比如用少许红糖熬制,这样不仅可以让食物有甜的味道,也给食物均匀上色,且用糖上色的食物看起来更加有光泽。另外还知道,川神棒棒鸡在经过长时间市场调查之后,根据大多数人们的口味喜好,在卤料中加入了特制的神秘草药,不仅味道独特,还能够吃出滋补好身体,所以在广大人民心中占据很高的地位。

川神棒棒鸡3

  川神棒棒鸡也是一个很不错的加盟选择,随着人民快节奏的生活频率,快餐这个行业近几年也是风生水起,而川神棒棒鸡就是采用的这样一种模式,只需一个小小的门店,隔着一道玻璃窗,一边员工,一边是顾客,没有顾客停留在店面享用,既节约了时间,又节约了店铺费。外国引进的快餐行业虽然已经占据大多数国人的心,但是民族企业的崛起,相信大家也是会很支持的。川神棒棒鸡就是这样一家民族快餐企业,消费不高,一般的寻常百姓都能消费得起。川菜味道的流传,让更多人知道四川文化,从最先的一个小店面,直到现在的全国连锁性的大企业,川神棒棒鸡一直坚持严谨的工作态度,友好的对待每一个加盟者,做好带领民族快餐行业冲出国门的全权准备。

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