八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

台式三杯鸡的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-07-18 15:31:00

  1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!

  台式三杯鸡用料工具

  主料:

  鸡翅 (800克) 米酒 (180克) 芝麻油 (20克) 花生油 (30克) 生抽 (40克) 老抽 (10克) 辅料 大蒜 (5瓣) 姜 (3块) 盐 (1勺) 冰糖 (10克) 九层塔 (适量) 花椒 (几粒) 八角 (1个)

  厨具: 煮锅 分类 荤菜 常见菜式 家常菜 台湾美食 热菜 五香 煮 半小时 普通难度

  台式三杯鸡的做法:

台式三杯鸡

  1.鸡翅清洗干净后放锅里加入清水和姜块花椒大料开锅后煮3-5分钟。做台式三杯鸡可以选择鸡翅鸡腿,或是整鸡。

台式三杯鸡

  2.煮好的鸡翅捞出沥水备用。

台式三杯鸡

  3.准备一杯米酒汁180克、一杯油:将20克芝麻油和30克花生油混合、一杯酱油:10克老抽40克生抽混合。如果用整鸡来做,用料加倍。

台式三杯鸡

  4.锅里倒入油,放入大蒜和姜块翻炒出香味。

台式三杯鸡

  5.倒入鸡翅翻炒片刻后加入酱油和米酒。

台式三杯鸡

  6.加入10克冰糖和一勺盐,小火煮。

台式三杯鸡

  7.准备一些九层塔。

台式三杯鸡

  8.锅里汤汁快煮完还剩下一些时加入九层塔后就可以出锅了。

  小窍门:

  1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦! 2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

  

返回做菜网首页