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自制桂圆干的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-08-28 14:31:00

    桂圆,我们本地又叫龙眼。它盛产在8月,大家都自制桂圆肉干,我也不例外。家里添置了一部果干机,所以可以吃上无尘的桂圆肉啦,棒棒滴~

    自制桂圆干用料工具

    主料:鲜桂圆(2000克)辅料清水(适量)
    厨具: 其它分类小吃甜味其他数天普通难度

    自制桂圆干的做法:

    自制<a href=/shicai/guopin/GuiYuan/index.html target=_blank><u>桂圆</u></a>干

    1.新鲜桂圆2千克。其实还可以多买一些。这个量只用了一层果干机。

    自制<a href=/shicai/guopin/GuiYuan/index.html target=_blank><u>桂圆</u></a>干

    2.桂圆去皮。

    自制<a href=/shicai/guopin/GuiYuan/index.html target=_blank><u>桂圆</u></a>干

    3.然后借助小刀去核,尽量保持完整性。

    自制<a href=/shicai/guopin/GuiYuan/index.html target=_blank><u>桂圆</u></a>干

    4.煮一锅水,沸腾后熄火,放入桂圆肉拖水。

    自制<a href=/shicai/guopin/GuiYuan/index.html target=_blank><u>桂圆</u></a>干

    5.马上捞起来。

    自制<a href=/shicai/guopin/GuiYuan/index.html target=_blank><u>桂圆</u></a>干

    6.倒入果干机架子上。

    自制<a href=/shicai/guopin/GuiYuan/index.html target=_blank><u>桂圆</u></a>干

    7.起动果干机,65度风干。

    自制<a href=/shicai/guopin/GuiYuan/index.html target=_blank><u>桂圆</u></a>干

    8.断断续续风干了3天就成了,非常的漂亮。

    小窍门:

    拖水时间不适宜太久,放到水里就可以马上捞起来。

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