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胭脂冬瓜球的家常做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-09-11 17:57:00

    买回一个大冬瓜,做汤、红烧过后,还剩下不少,恰好看到案板上放着切下来准备泡水喝的甜菜皮,呵呵,有了,将甜菜汁与冬瓜结合一下,做个赏心悦目的胭脂冬瓜球,也算是个小小的创意吧!

    赏心悦目养生菜——胭脂冬瓜

    原料:冬瓜、甜菜皮、凉开水、蜂蜜

胭脂<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>球

    胭脂冬瓜球的做法

    1.甜菜皮中加入凉开水,颜色变为红色,滤出,放一边待用;

    2.冬瓜用挖球器挖出冬瓜球;

胭脂<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>球步骤1-3

    3.将冬瓜球在沸水里焯2-3分钟,至冬瓜球有些透明,关火;

    4.捞出,待冬瓜球不烫时,加入蜂蜜拌匀;

    5.放入甜菜汁中浸泡半个小时以上(放冰箱冷藏效果更好),吃之前捞出摆盘即可。

胭脂<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>球步骤4-5

    美食小贴士

    1.冬瓜除了有利尿、减肥、清热解暑功效外,还富含维生素C,且钾盐含量高,钠盐含量较低,对高压、肾脏病、浮肿等人群,可达到消肿而不伤正气的作用;

    2.孕妈妈们多食用冬瓜也能有效消除怀孕身体浮肿的现象;

胭脂<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>球的做法

    3.甜菜有治疗贫、防治高压、动脉硬化等功效;

    4.蜂蜜有促进消化、抗菌消炎、润肺止咳、护肤美容、提高免疫力、保肝及保护心管等作用;

    5.冬瓜虽好,但性寒,因此脾胃气虚,腹泻,胃寒疼痛者应少吃生冷冬瓜

    做菜网网站小提示

    芦笋冬瓜能一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋,配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜,不仅清凉爽口,而且对人体有较好的保健作用。常食对高压、高脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均

    冬瓜海螺不能一起吃:身体不适。

    冬瓜的营养价值

    冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分

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