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糖霜核桃的家常做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-10-28 15:53:00

    核是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一,被誉为“长寿果”。核含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑,适合经常给孩子吃的小零食。儿子爱吃甜食,直接吃核觉得苦,一直不爱吃,后来用了这种挂糖霜的方法,每天一小碗吃得可香了!

    做孩子爱吃的健康零食——糖霜核

    精彩推荐:的做法

    主料:核仁400g、白芝麻30g

    辅料:糖300g、水20g

糖霜核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>的做法

    糖霜核的做法

    1.核去壳。

    平铺在烤盘里,170度烘烤15分钟左右,将核烤香。

    白芝麻用锅小火炒至微微变色。

    2.糖加水混合均匀,开中火熬至起大泡。

    转成小火将核倒入。

糖霜核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>步骤1-2

    3.均匀得裹上糖汁后,洒上白芝麻

    4.等核表面出现了白色的霜样的物质,关火倒出,平铺晾凉。

糖霜核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>步骤3-4

    美食小提示

    1.核和白芝麻提前经过烘烤,味道会更香。

糖霜核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>

    2.最好选择用不粘锅来做,不会粘得到处都是。

    3.白芝麻下锅后,要绕一圈均匀洒开,以免直接倒入裹得不均匀。

    4.晾凉的平铺均匀,以免有结块。

    5.晾凉后的核仁要用保鲜盒密封保存,以免受潮。

    做菜网网站小提示

    白酒和核不能一起吃:同食易致热,轻者燥咳,严重时会出鼻

    核和野鸡肉不能一起吃:肺炎、支气管炎患者忌食

    的营养价值

    核,又名胡。核含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锰、锌、钾以及维生素A、维生素BI、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等成分,是滋补强身佳品。

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