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蒜香辣拌茄子的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-02-14 15:29:00

    这道茄子非常的美味好吃。

    主料

    茄子3根

    辅料

    韩式辣酱1勺子  生抽5克  蒸鱼豉油3克  香油2克  油辣子3克  白糖5克  蒜15克

    蒜香辣拌茄子的做法

    1.茄子三根去皮

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    2.然后上锅蒸15分钟

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    3.蒸好拿出来

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    4.手撕成条,然后放冰箱两个小时

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    5.小葱及姜剁碎

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    6.加生抽

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    7.加入香油

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    8.蒸鱼豆豉

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    9.搅拌均匀加一点白糖

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    10.然后中入油辣子及蒜泥

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    11.锅里加入油加入一勺子韩式辣酱

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    12.炒出红油

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    13.然后直油一直倒入调好的汁里

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    14.搅拌均匀后倒入茄子

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    15.这是做好的,吃的时候可以拌匀

蒜香辣拌<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

    烹饪技巧

    这个季节不喜欢吃凉的可以不用放冰箱,调料按自己喜欢好调。

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