麦虾汤的做法

　　麦虾汤～有朋友会问为啥麦虾汤里没虾呢?其实这个是我们当地的一种叫法，可能是做的有点像虾的样子，所以叫麦虾汤了。每个地方的叫法都不一样，最普遍的叫法就是面疙瘩，这样一说大伙应该明白了吧!闲话不多说，开做～

　　麦虾汤用料工具

　　主料：

　　小麦粉 (300克) 玉米淀粉 (50克) 辅料 西红柿 (1个) 丝瓜 (1个) 梅干菜 (1勺)

　　厨具： 煮锅 分类 常见菜式 汤羹 咸鲜 煮 半小时 普通难度

　　麦虾汤的做法:

　　1.准备好所有材料

　　2.盆里放入面粉跟玉米淀粉，水龙头放水慢慢加入粉里

　　3.水加到这个程度差不多了

　　4.将面粉一个方向搅打上劲

　　5.将搅打好的面团静置10分钟

　　6.锅里准备好开水，放人梅干菜

　　7.等水开后放入西红柿，丝瓜。

　　8.将面一条条沿着锅沿切入滚着的汤水中，这一步刚开始有点难，多试几次会好的

　　9.将全部面粉切入锅中后再煮两三分钟，直到汤汁有点浓稠，放人

　　调料：

　　10.出锅前一定要放点猪油，味道特别香

　　11.出锅咯～

　　12.早餐来一碗，胃不要太舒服哦⋯⋯