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乌鸡暖宫汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2016-01-10 14:08:00

    俗话说“十女九寒”,大多数女性体质偏寒,我也如此。一到冬天就会手脚冰凉,特殊时期还会肚子疼。都说宫寒会让女性皮肤变差,导致面色晦暗皮肤粗糙。为了调理身体更为了皮肤好起来,每日饮食开始跟着改变。炖乌鸡汤最好用砂锅,不仅味道浓郁,营养更能散出来。可是家里砂锅坏了,只得临时用了电压力锅~乌鸡:含有丰富的蛋白质、b族维生素等18种微量元素,具有调节内分泌、提高免疫力、养益肾、延缓衰老等功效。红:抗癌、降压降胆固醇、预防骨质疏松、补气益气。枸杞:具有补肝肾益精气、改善面色、明目安神、延年益寿等功效。桂圆:性温平、补心脾、益气、健脾胃、养肌肉。山药:健脾益胃助消化,滋肾益精,降低糖,延年益寿。萝卜:增强抵抗力,降糖降脂,明目。

    乌鸡暖宫汤用料工具

    主料:乌鸡(1/2个)口蘑(6个)萝卜(1个)山药(1棵)辅料 桂圆(6个) 枸杞(10个) 红(3个)葱(3段)姜(3段)盐(1匙)
    厨具: 电压力锅分类清淡炖廿分钟简单难度

    乌鸡暖宫汤的做法:

    <a href=/shicai/rouqin/WuJi/index.html target=_blank><u>乌鸡</u></a>暖宫汤

    1.准备好材料,将去好皮的山药萝卜洗净切滚刀块,口蘑切四瓣,收拾干净的乌鸡剁成块儿,用开水棹去沫备用。

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    2.将葱姜、枸杞、去皮桂圆、大放入锅内。

    <a href=/shicai/rouqin/WuJi/index.html target=_blank><u>乌鸡</u></a>暖宫汤

    3.放入切好的萝卜山药乌鸡,盐少许。

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    4.选择鸡鸭肉模式,然后等着吃就可以了。

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    5.当当当~美味出锅了~

    小窍门:

    1,乌鸡最好选择活的,不仅效果好口感还鲜美。2,少放盐,清淡一点才能突出乌鸡汤的原味。3,红整颗放,不然会煮飞,不过最好提前切个小口,利于入味儿。4,乌鸡皮下脂肪较多,个人不喜欢太多浮油的感觉,于是切块时去掉了很多鸡油。5,如果有条件最好用砂锅文火慢炖,效果会更好哦~

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