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早餐煎蛋卷饼的做法

来源:做菜网 分类:早餐食谱 时间:2015-10-13 16:24:00

    早餐煎蛋卷饼用料工具

    主料:鸡蛋(2个)卷饼(2个)虾(4条)火腿(1块)辅料葱(1段)盐(1匙)
    厨具: 平底锅分类饼面食咸鲜煎十分钟简单难度

    早餐煎蛋卷饼的做法:

    早餐煎蛋卷饼

    1.备好材料。鸡蛋打散,葱切葱花,火腿切成粒

    早餐煎蛋卷饼

    2.虾去皮,剁碎

    早餐煎蛋卷饼

    3.把葱花,火腿粒,虾放入打散的鸡蛋液中,加适量盐搅匀

    早餐煎蛋卷饼

    4.平底锅加少量油烧热,把步骤3的蛋液均匀倒入。材料尽量摊平在锅中。小火煎。

    早餐煎蛋卷饼

    5.待蛋液烧凝固,从四周稍稍铲起蛋饼,能轻松铲起,并且晃动锅蛋饼能移动时,小心将蛋饼翻面

    早餐煎蛋卷饼

    6.翻面后再煎两分钟出锅

    早餐煎蛋卷饼

    7.卷饼用平底锅稍微加热,切适量蛋饼后用卷饼卷起就可以吃啦

    小窍门:

    蛋饼若不好翻面,可以再用一个铲子帮忙,或者将蛋饼切成两半分别翻面。可以添加不同馅料到蛋液中做成不同口味的蛋饼卷饼。

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