韩式泡菜肥牛卷的做法
来源:做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2015-03-04 15:13:00
![初春必备酸辣过瘾的开胃菜【韩式泡菜<a href=/shicai/rouqin/FeiNiu/index.html target=_blank><u>肥牛</u></a>卷】的做法](/d/file/bigpic/2016/04/03/eygbxn2mrke.jpg)
初春时节, 万物复苏, 家人的胃口也迫切需要“复苏”,。 最好做一些酸辣开胃的菜, 来解一下过年时的腻滞。 这道酸辣过瘾的泡菜肥牛卷, 酸辣适口, 鲜美无比, 不仅营养价值高, 而且醒胃又舒服。 泡菜肥牛卷看起来简单, 好象是把一堆东西放一起炖炖就好, 其实, 原料下锅的先后顺序和配比都很重要, 既要让所有配料的味道和谐搭配, 又要保证原料即入味又不失口感, 才能做出一锅完美的泡菜肥牛卷。
韩式泡菜肥牛卷用料工具
主料: 肥牛卷 (300克) 金针菇 (150克) 韩国泡菜 (150克) 绿尖椒 (2只) 红尖椒 (2只) 高汤或清水 (适量) 橄榄油 (适量) 香葱10克 (适量)调料: 糖 (5克) 蚝油 (1大勺) 蕃茄酱 (2大勺) 韩式辣酱 (1大勺)
厨具: 煮锅
韩式泡菜肥牛卷的做法:
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