黑椒蒜子牛排的做法
来源:做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2015-05-16 21:53:00
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黑椒蒜子牛排用料工具
主料: 牛排 (2块) 大蒜 (2头) 圆葱 (适量)调料: 盐 (适量) 黑胡椒 (适量) 生抽 (适量) 料酒 (适量) 淀粉 (适量) 白糖 (适量) 蚝油 (适量) 植物油 (适量) 黄油 (适量)
厨具: 平底锅
黑椒蒜子牛排的做法:
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调料:汁。
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小窍门:
1、这道菜最好选用菲力牛排,为牛里脊肉,比较嫩适合爆炒。 2、腌制过程中放了生抽和盐,最后炒的时候加了蚝油,就不用再加盐了。 3、牛排切的时候不要切的太小,因为炒后会缩水。 4、此菜全程大火,动作要迅速,基本2分钟左右即可,不要炒太久口感会不好。以上就是做菜网为大家带来的黑椒蒜子牛排的家常做法,如果想看更多关于黑椒蒜子牛排的做菜大全家常菜做法,请关注做菜网。
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